Cómo se buscaron
Se revisaron la Guía MICHELIN 2026 de Baja California Sur (los 22 ya estaban en el sitio), Forbes Travel Guide, Condé Nast, The Infatuation, Visit Los Cabos, las listas de OpenTable (5-sep-2026) y las webs de los hoteles. Solo entró lo que está abierto hoy, tiene web o redes oficiales, dirección verificable y al menos 6 fotos oficiales. Ninguna foto viene de TripAdvisor, Yelp ni Google. Cada dato de cada ficha tiene su fuente en fuentes.md.
Los que se agregaron
Baja Lobster Co.
Socio firmado del Cabo Passport sin página (Marina Fiesta Resort). Su paella negra ganó el festival de 2023.
Golden Legends
Socio firmado del Cabo Passport sin página (Marina Fiesta Resort).
Jack's Steak House
Socio firmado del Cabo Passport sin página (Marina Fiesta Resort).
Los Deseos at Marina Fiesta
Socio firmado del Cabo Passport sin página (Marina Fiesta Resort).
Presto
Socio firmado del Cabo Passport sin página (Marina Fiesta Resort).
Mango Deck
Clásico de playa El Médano desde 1998.
Puerta Vieja
Clásico desde 2003 con vista al Arco al atardecer (Km 6.3).
The Woods Cabo
El restaurante de Tiger Woods en Diamante, abierto al público con reserva.
Palmerio at Four Seasons Cabo Del Sol
Four Seasons Cabo del Sol; OpenTable Diners' Choice (sep-2026).
Talay at Montage Los Cabos
Tailandés de Montage; lo recomienda Forbes Travel Guide. Aparece en 5 listas de OpenTable.
7 Seas Seafood Grille
Frente a la ola de Acapulquito (Cabo Surf Hotel). Premios de OpenTable 2025 y Tripadvisor 2026.
Café des Artistes Los Cabos
Del chef Thierry Blouet en el JW Marriott (Puerto Los Cabos).
El Barrio at Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
El restaurante de día de Zadún, un Ritz-Carlton Reserve Cinco Estrellas Forbes.
Jazmin's Restaurant
Mexicano tradicional del centro de San José, con show folclórico martes y jueves.
Mariscos El Toro Güero
Mariscos estilo Mazatlán; nota en El Financiero (sep-2025). Solo la sucursal Centro.
Delphine at Costa Palmas
Club de playa del chef Ludo Lefebvre en Costa Palmas; abierto a visitantes con reserva.
Monte Cardón
Cena de 12 lugares en el desierto de East Cape; prensa en El Tiempo y Rolling Stone en Español.
Mozza Baja
Nancy Silverton (James Beard 2026) en Costa Palmas. Cerrado por temporada hasta el 7 de octubre.
Caracara
Cena a la leña en el domo de ramas de Villa Santa Cruz.
Oystera
MICHELIN 2026 «Recommended»: estaba en borrador desde junio. Rehecha con datos de hoy y publicada con el mismo ID.
The Green Room
Recomendado por The Infatuation; el n.º 1 en reservas de OpenTable en Todos Santos.
Casamarte
Ostionería del chef Héctor Palacios en el malecón de La Paz; prensa en Sunset y Food & Pleasure (sep-2026).
Revisión doble (tres revisores independientes)
- Revisor de PC y tablet: Aprobado con detalles menores. Las 22 fichas: un solo título, portada nítida, cero imágenes rotas, sin desbordes, tarjetas iguales a Outpost, galería, mapa y FAQ. Filtros East Cape (7) y Tacos (6) correctos; índice A–Z con «#» y «G».
- Revisor de celulares (360 y 414 px): Las 22 fichas se ven bien en teléfono. Encontró un defecto que YA EXISTÍA en /restaurants/: la hoja de filtros se abre vacía en celular (registrado el 23-sep, con parche probado sin aplicar).
- Adversario (datos, enlaces, pines, schema): El trabajo aguanta: sin duplicados, sin cerrados, sin datos inventados; 22 webs y 20 menús responden; ningún pin a más de 150 m; schema correcto en las 22. Un bloqueante (platos de Monte Cardón) y menores, corregidos abajo.
Lo que se corrigió después de la revisión
- Monte Cardón: el menú cambia a diario; los «Must-Try» ahora dicen que son ejemplos reportados en 2025 (el Cardón Spritz es de la web oficial).
- Mozza Baja: la FAQ de horario menciona el cierre hasta el 7 de octubre; logo oficial (SVG) convertido a PNG sobre su propio fondo.
- Palmerio: portada cambiada a la terraza de noche (el texto blanco no se leía sobre la foto clara).
- Galerías de 10 fotos → 9 y Presto 7 → 6, para que la última fila no quede con una foto sola.
- Baja Lobster: «award-winning» fuera de la meta description.
- Directorio: «four very different dining scenes» → «five», con East Cape en la frase.
- Dress codes que solo salían de buscadores o de copias viejas de OpenTable: quitados (Talay, Casamarte, Baja Lobster).
Los que se quedaron fuera (y por qué)
- DŪM (Todos Santos) — Cerró: su Instagram oficial lo anunció el 8-sep-2026 y MICHELIN lo marca «temporarily closed». El borrador se queda como está.
- Kahal (Mas Olas, El Pescadero) — No publica menú en ningún lado; la skill pide platillos reales. Se hace cuando tengan carta.
- Sushi Luna (Cabo San Lucas) — Google lo marca «Temporarily closed» (28-sep). Revisar a mediados de octubre.
- Sea Grill (Las Ventanas) y Coraluz (Four Seasons) — Solo 5 fotos oficiales; la skill pide 6 para publicar.
- Spinalis Steakhouse — No publica dirección.
- Tiki Santos, Baja Club, Cádiz, Así y Asado, Mariscos Mazatlán, Zipper's, Pitahayas — Pocas fuentes, pocas fotos oficiales o sin prueba de que sigan abiertos.
Lo que encontramos en fichas que ya existían
- BLOQUEANTE QUE YA EXISTÍA: en celular, la hoja «Filter» de /restaurants/ se abre vacía (los filtros no se pueden usar en teléfono). Hay un parche probado el 23-sep sin aplicar: necesita tu OK.
- Guía MICHELIN del sitio (/guides/michelin-guide-restaurants-los-cabos/): todavía menciona a DŪM, que cerró, y no enlaza a Oystera, que ya está publicada.
- Títulos de Acre, Flora Farms y Árbol dicen «in Cabo San Lucas» y no están ahí; el de Flora Farms además dice «Mediterranean».
- Mezcal at Montage tiene región Cabo San Lucas pero está en Bahía Santa María (Corredor).
- El pin de Botánica (Mas Olas, 4056) parece estar ~350 m desviado, junto a la alberca de Kahal.
- El pin de El Puesto (Costa Palmas, 4146) cae al oeste del Four Seasons; su dirección dice Marina Village (al sureste).
- Mozza Baja: quitar el aviso de cierre por temporada después del 7 de octubre.
- ShortPixel sigue detenido desde el 28-ago: las fotos nuevas salen sin AVIF/WebP (propuesta 1 de la guía de fotos, espera tu OK).
- Pendiente anterior: la insignia visible de socio del Passport en las fichas (ahora son 5 socios más).
- Marea at Montage (3922): su horario parece viejo.
- Tacos Gardenias no tiene la etiqueta «Tacos», así que no sale en el filtro nuevo.
- Directorio: si una combinación de filtros da 0 (ej. East Cape + Tacos) no sale ningún mensaje; y en el índice A–Z, al tocar «G» se marca «H».
- Delphine no tiene logo: su web lo enlaza pero da 404; queda el marcador genérico.
- En celular las taglines largas se cortan con «…» (también pasa en otras fichas del sitio).
Qué más se actualizó
- Directorio /restaurants/: de 101 a 123 tarjetas, letra G nueva en el índice A–Z, filtro de zona «East Cape» (7) y de cocina «Tacos» (6); Oystera cuenta como MICHELIN (21 en total).
- Mapa /map/: 123 restaurantes.
- Respaldos de cada ficha y del directorio en el servidor (~/backups/).